Menù
Antipasti
15€
Carpaccio di Polpo all'arancia su insalatina Bio
Tris Mini Tartare di Mare
Insalata di mare
Selezione di Formaggi e Salumi Toscani DOP con confetture casarecce
Crostoni Toscani
Primi piatti
15€
Spaghetti aglio, olio e peperoncino con Gamberi, burratina e lime
Carbonara di Mare
Linguine alle Vongole Veraci
Spaghetti Pomodorini del Vesuvio, Burratina e Pistacchio
Spaghetti Tonno fresco, Pomodorini del Vesuvio, Capperi, Olive di Gaeta
Linguine al ragù di Mare
Risotto ai Funghi Porcini
Tordelli Casarecci al Ragù
Secondi piatti
15€
Calamari all'arancia su crema di spinaci
Tartare dello Chef di Ricciola o Tonno o Salmone
Gamberoni croccanti dello Chef
Gran Fritto Mare
Filetto di Tonno su crema di Topinambur
Orecchia di Elefante
Carpaccio di Angus con scaglie di Parmigiano
Filetto di manzo in crosta di Pistacchio
Piatti Luxury
20€
Linguine all'astice
Gnocchetti di patate casarecci all'Aragosta
Battuta di Gambero Rosso, Lime, Menta
Branzino al sale
Contorni
5€
Chips Bio "LA FORNACE"
Patate al forno
Insalata del contadino Bio
Mix verdure grigliate Bio
Parmigiana di Asparagi
Frutta
5€
Mix Frutta di stagione
Dolci
5€
Pasticciotto "LECCESE"
Cialda "LA FORNACE"
Panna Cotta
Tiramisù
Cheesecake "Mojito"
Cheesecake "Passion Fruit"
dolci luxury
6€
Zuccotto
Sorbetto frutta