Menù

15€

Carpaccio di Polpo all'arancia su insalatina Bio

Tris Mini Tartare di Mare

Insalata di mare

Selezione di Formaggi e Salumi Toscani DOP con confetture casarecce

Crostoni Toscani

​

15€

Spaghetti aglio, olio e peperoncino con Gamberi, burratina e lime

Carbonara di Mare

Linguine alle Vongole Veraci

Spaghetti Pomodorini del Vesuvio, Burratina e Pistacchio

Spaghetti Tonno fresco, Pomodorini del Vesuvio, Capperi, Olive di Gaeta

Linguine al ragù di Mare

Risotto ai Funghi Porcini

Tordelli Casarecci al Ragù

15€

Calamari all'arancia su crema di spinaci

Tartare dello Chef di Ricciola o Tonno o Salmone

Gamberoni croccanti dello Chef

Gran Fritto Mare

Filetto di Tonno su crema di Topinambur

Orecchia di Elefante

Carpaccio di Angus con scaglie di Parmigiano

Filetto di manzo in crosta di Pistacchio

20€

Linguine all'astice

Gnocchetti di patate casarecci all'Aragosta

Battuta di Gambero Rosso, Lime, Menta

Branzino al sale

Chips Bio "LA FORNACE"

Patate al forno

Insalata del contadino Bio

Mix verdure grigliate Bio

Parmigiana di Asparagi

Pasticciotto "LECCESE"

Cialda "LA FORNACE"

Panna Cotta

Tiramisù

Cheesecake "Mojito"

Cheesecake "Passion Fruit"

6€

Zuccotto

Sorbetto frutta